Le jeune chef et son épouse sont comblés, ils s’étaient fixés un objectif, aujourd’hui ils ont réussi,

Thierry Fernandes a décroché sa première étoile Michelin, un moment magique qu’ils ne sont pas prêts d’oublier…

Le chef passionné par sa cuisine, vous concocte de grandes variétés de plats, il aime être à l’écoute des produits.

Son épouse Géraldine, vous accueille au restaurant le Prieuré à Ambierle,

attentionnée, elle prend soin de vous servir et de vous conseiller sur le choix de vos menus.

Le Chef

 

Thierry Fernandes ancien diplômé du CFA de Mably, a suivi

un parcours professionnel truffé de bonnes adresses :

Le Moulin de Mougins

La Pyramide à Vienne

La renaissance à Magny Cours

Troisgros à Roanne

Après ses expériences avec les plus grands chefs,

Thierry Fernandes et son épouse Géraldine

se sont installés pour ouvrir Le restaurant le Prieuré à Ambierle,

un pari d’implanter un restaurant contemporain en pleine campagne.